Zimtbrötchen aus
Quark-Öl-Teig

Manchmal muss es schnell gehen, da können wir das Rezept mit dem Quark-Öl-Teig nur empfehlen! Er gelingt immer, lässt sich gut vorbereiten

Schwierigkeitsgrad:

einfach

Vorbereitungsdauer:

20 Minuten

Zubereitungsdauer:

40 Minuten

Zutaten

Für Portionen

250 g Magerquark

90 ml Milch

90 ml Speiseöl

1 Stück Ei

500 g Mehlzauber Weizenmehl Type 405

16 g Backpulver

75 g brauner Zucker

16 g Vanillezucker

1 EL Zimt

5 g Salz

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.

2

Quark, Milch, Öl und Ei mit einem Schneebesen verrühren.

3

Mehl mit Backpulver vermengen und zum Teig hinzugeben.

4

Zucker, Vanilliezucker, Zimt und Salz unter den Teig geben und mit den Händen durchkneten.

5

Den Teig 15 Minuten gehen lassen.

6

Aus der Masse 12 runde Brötchen formen, auf ein Backblech legen und 15 – 20 Minuten backen.

7

Die fertigen Zimtbrötchen mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!

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