Sommerwaffeln mit frischen Himbeeren

Waffeln – ein süßer Klassiker, den man immer und vor allem schnell zaubern kann. Die kreative Dekoration mit sommerlich frischen Himbeeren gibt dem köstlichen Gebäck die besondere Note.

Schwierigkeitsgrad:

Vorbereitungsdauer:

15 Minuten

Zubereitungsdauer:

20 Minuten

Zutaten

Für Portionen

120 g weiche Butter

100 g Zucker

8 g Vanilliezucker

3 Stück Eier

250 g Mehlzauber Weizenmehl Type 405

3 g Salz

1 TL Backpulver

200 ml Milch

200 g Himbeeren

20 g Puderzucker

Zubereitung

1

Zuerst die Butter mit dem Zucker und dem Vanilliezucker verrühren.

2

Jetzt nacheinander die Eier einzeln hinzugeben.

3

Nun zunächst das Mehl mit dem Backpulver vermengen und dann gemeinsam mit dem Salz und der Milch zum Teig hinzugeben.

4

Alles verrühren bis ein glatter Teig entsteht.

5

Pro Waffel 3-4 EL Teig in das eingefettete Waffeleisen hineingeben und ca. 2 Minuten goldbraun backen.

6

Die fertigen Waffeln mit Himbeeren und Puderzucker anrichten und servieren.

Guten Appetit!

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