Emoji-Amerikaner – Mehlzauber

Amerikaner besser als vom Bäcker? Kein Problem - mit diesem Rezept werden sie saftig und fluffig. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Selbstgemachte Amerikaner schmecken Groß und Klein und sind der perfekte Snack für deine nächste Party. Beim Dekorieren des Gebäcks sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Schwierigkeitsgrad:

Vorbereitungsdauer:

25 Minuten

Zubereitungsdauer:

10 Minuten

Zutaten

Für Portionen

100 g Butter

60 g Zucker

0.25 Orange (Abrieb + Saft)

260 g Mehlzauber-Weizenmehl Type 405

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillepudding

100 ml Milch

150 g Puderzucker

0.5 Zitrone (gepresst)

Lebensmittelfarbe (gelb)

Lebensmittelstift (braun oder schwarz)

Zuckeraugen (gekauft oder selbstgemacht)

Zubereitung

1

Butter, Zucker, Orangenabrieb, Orangensaft und Eier schaumig rühren.

2

Mehl nach und nach unterrühren.

3

Vanillepulver in die Milch geben und solange rühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Anschließend zum Teig geben und alles gut miteinander vermengen

4

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und von innen nach außen eine Schnecke bilden (beim Backen verläuft der Teig und bildet einen Kreis)

5

Das Backblech bei 200°C Unter- Oberhitze ca. 15. Minuten in den Ofen schieben.

6

Amerikaner abkühlen lassen.

7

Puderzucker, Lebensmittelfarbe und Zitronensaft vermengen bis ein zähflüssiger Zuckerguss entstanden ist.

8

Zuckeraugen darauf platzieren und den Zuckerguss aushärten lassen.

9

Abschließend mit dem Lebensmittelstift dem Amerikaner einen Gesichtsausdruck verpassen.

Guten Appetit!

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