Muffins
mit Maracuja und Kokos

Schwierigkeitsgrad:

einfach einfach einfach

Vorbereitungsdauer:

Uhr15 Minuten

Zubereitungsdauer:

Uhr40 Minuten

Zutaten

Für
250   g Mehlzauber Weizenmehl Type 405
180   g Butter
5   Eier
280   ml Maracujasaft
5   EL Kokosflocken
250   g Zucker

Zubereitung

1
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
2
Das Mehl nach und nach unterrühren.
3
Kokosflocken und Maracujasaft zu den restlichen Zutaten geben und alles gut miteinander vermengen.
4
Den Teig in kleine Muffinförmchen oder in ein eingefettetes Muffinblech füllen.
5
Die Muffins bei 180°C Ober- Unterhitze ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
Guten Appetit!

Empfohlene Produkte

Weizenmehl
Unser Bio Weizenmehl wird aus reinem Bio-Getreide hergestellt. Mehle vom Typ 550 sind die backstärksten unter den Mehlsorten. Sie lassen den Teig ganz besonders gut aufgehen und sorgen für ein wunderbares Volumen (DE-ÖKO-060). Das Mehlzauber Bio-Weizenmehl eignet sich vor allem für alle Hefeteige, für herrlich frische Brote, Baguettes, Semmeln oder Weihnachtsstollen.

Zum Onlineshop

Weizenmehl

Type 550

Weizenmehl
Unser Weizenmehl Type 405 gehört zu unseren Topsellern. Wir mahlen es zu besonderer Griffigkeit. So besticht es durch hervorragende Backfähigkeit und erzielt verlässlich gute Ergebnisse beim Backen. Richtig verwendet, macht es die Teige locker, leicht und hell. Für lockeren Hefeteig, feinen Rührteig, zarten Biskuitteig und leichten Mürbeteig, aber auch für duftige Mehlspeisen oder zum Binden von Soßen.

Zum Onlineshop

Weizenmehl

Type 405

Zitronentarte mit Frischkäse

Wir holen uns den Sommer auf den Teller mit einer fruchtigen Zitronen-Käse-Tarte. Eisgekühlt schmeckt der sommerliche Kuchen am besten.

Zum Rezept...